Макарон. Только любимчики гостей кондитерской: базовые рецепты ганашей и крышечек макаронс. А также 10 классных начинок с адекватной себестоимостью и интересным вкусом: сникерс, пармезан-инжир, манго-маракуйя, козий сыр-клюква, шоколад-вишня, клубничный мохито, манго в шоколаде, капучино с карамелью, фисташка-вишня, дор блю-пекан.


10 тортов-хитов. Отработанные в течение 10 лет рецепты нашей кондитерской, только хиты продаж из ассортимента и полноценное готовое меню для вашего кондитерского дела: красный бархат, кофе-вишня-шоколад, матча-маракуйя, манго-пармезан, карамель-пекан, фисташковый чизкейк, ванильно-мятный, карамельный медовик, ягодно-кокосовый


Нарезные пирожные. 
5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью и КБЖУ, эти же начинки вы сможете использовать для муссовых тортов. А также рекомендации по хранению и где заказать красивую упаковку под эти изделия.