1. Базовый кулинарный курс “Гастрономия”

1 урок. Базовый инвентарь, посуда и техника на кухне

2 урок. Выбор продуктов и их хранение

3 урок. Разделка и заготовка

4 урок. Кулинарные техники, часть 1

5 урок. Кулинарные техники, часть 2

6 урок. Тонкости приготовления морепродуктов

7 урок. Тонкости приготовления субпродуктов

8 урок. Как всё спасти

9 урок. Как продлить лето

10 урок. Масла, соусы, специи

11 урок. Заморозка и разморозка, заготовки

12 урок. Интуитивная кулинария

13 урок. Сервировка блюд, элементы украшений

• 100 несложных рецептов для отработки навыков
• Конспекты к урокам
• 40 доп.материалов (шаблоны, таблицы, статьи)
• 6 месяцев доступа к материалам
• Без обратной связи в чате, но можно задать вопросы на платформе

2. Курс по завтракам “Звуки утра”

• 54 рецепта завтраков в формате видео и pdf-карточек: блюда из яиц, каши, блины и оладьи, блюда из творога, сэндвичи и брускетты, сладкая и соленая выпечка, блюда с авокадо.
• 12 доп. материалов (статьи, конструкторы, шпаргалки, +66 рецептов внутри)
• 6 месяцев доступа к материалам
• Без обратной связи в чате, но можно задать вопросы на платформе

3. Курс по праздничному столу и фуршетам “Праздник внутри”

• 30 видео-рецептов блюд для праздничного стола и фуршетов: горячие блюда из мяса и птицы, горячие блюда из рыбы и морепродуктов, салаты, гарниры, закуски «в стол», Порционные закуски, выпечка и торты
• 8 доп. материалов (подборки, статьи, готовые меню и план действий, +30 рецептов внутри)
• 6 месяцев доступа к материалам
• Без обратной связи в чате, но можно задать вопросы на платформе

4. Материалы кулинарного клуба “Жить вкусно” с июля по декабрь

• 90 пошаговых рецептов с фото на каждый день: завтраки, горячие блюда, салаты, супы, гарниры, десерты, напитки.
• 30 лонгридов: подборки посуды, идеи для дома, простые рецепты, расширение гастрокругозора
• 6 конструкторов блюд
• 12 видео-мастер-классов
• 6 месяцев доступа к материалам
• Без обратной связи в чате, но можно задать вопросы на платформе

5. Пять подборок с рецептами

• Праздничная книга рецептов. 70 рецептов, которые сделают из любой встречи настоящий праздник. Сервировка, подготовка, закуски, салаты, гарниры, несладкая выпечка, основные блюда, напитки и десерты.
• Фуршетная. Сборник рецептов для уютных праздников дома. Или готовое меню для кейтеринга.
• Макарон. Базовые рецепты ганашей и крышечек макаронс. 10 начинок с адекватной себестоимостью и интересным вкусом. Ссылкии на необходимый инвентарь и ингредиенты.
• 10 тортов-хитов. Отработанные в течение 5 лет рецепты кондитерской, хиты продаж с адекватной себестоимостью.
• Нарезные пирожные. 5 отработанных рецептур с ссылками на необходимый инвентарь и ингредиенты.
• 6 месяцев доступа к материалам